Carciofi sott'olio, boccaccio 300gr

Ideale per aperitivi e antipasti.

Cod.: CDS201-F-36

Disponibilità: 200 disponibile

€5,00

Quantità:

i h

Data di consegna stimata: 3/4 gg lavorativi

Il carciofo sott’olio è un prodotto fantastico. I tempi di cottura nella salamoia di aceto ci permettono di raggiungere una consistenza corposa ma allo stesso tempo soffice. E’ come un vecchio delle nostre zone. Coriaceo all’esterno e morbido al cuore. Il resto lo fanno i condimenti e il nostro olio extravergine.
Ideale per aperitivi e antipasti.
Ingredienti: Carciofi, Olio EVO, Aceto di vino, Acqua, Sale, Prezzemolo, Peperoncino
La cernita e la mondatura dei carciofi avviene rigorosamente a mano. La missione è arrivare al cuore del carciofo eliminando le componenti esterne. I carciofi vengono successivamente cotti in una soluzione di acqua e aceto. Segue lo sgocciolamento e il raffreddamento dei capolini, che vengono successivamente conditi, disposti nei vasetti e colmati con il nostro Olio Extravergine di Oliva.
Allergeni: Solfiti dell’aceto di vino

Specifiche di prodotto

Marca	Colle di Seta

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