Carota in agrodolce, barattolo da 300gr

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Le carote in agrodolce sono un prodotto ideale per allestire i tuoi antipasti e aperitivi, ma possono anche essere impiegati per accompagnare secondi piatti e come componenti aggiunti di insalate.

Cod.: CDS208-F-36

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Le carote in agrodolce sono un prodotto ideale per allestire i tuoi antipasti e aperitivi, ma possono anche essere impiegati per accompagnare secondi piatti e come componenti aggiunti di insalate. Il giusto equilibrio tra gli ingredienti della salamoia è il segreto per trasferire il giusto tono dei sapori alle carote. Nella composizione di insalate miste, questo prodotto si abbina ottimamente agli altri ortaggi in agrodolce. Nella formulazione di un antipasto l’abbinamento con un crostino o un tarallo classico all’olio di oliva è la “morte sua” (abbinamento ideale).
Le carote lavate e mondate delle parti apicali vengono tagliate a rondelle. Segue la scottatura delle rondelle in una soluzione agrodolce composta di aceto di vino, acqua, sale e zucchero. Trascorso il tempo di scottatura, le rondelle vengono lasciate a sgocciolare e successivamente disposte nei vasetti. La soluzione agrodolce impiegata per la scottatura viene utilizzata come liquido di riempimento.
Ingredienti: Carota, Aceto di Vino, Acqua, Zucchero, Sale
Allergeni: Solfiti in Aceto di Vino

Specifiche di prodotto

Marca	Colle di Seta

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