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    Carota rossa in agrodolce, boccaccio da 300gr

    Ottimo bollito e servito come contorno con olio e aceto.
    Cod.: CDS207-F-36
    Disponibilità: 50 disponibile
    €2,43
    i h
    Data di consegna stimata: 3/4 gg lavorativi
    • Per carota rossa si intende la barbabietola rossa. Un ortaggio che riusciamo ad avere in campo quasi tutto l’anno. Ottimo bollito e servito come contorno con olio e aceto. E’ per questo motivo che lo abbiamo riproposto in vasetto, immerso in una miscela di acqua e aceto che diventa rossa come il sangue, grazie agli antociani ceduti dalla barbabietola. I listarelli hanno una consistenza tenace e croccante. Ideale per antipasti e aperitivi o come elemento in insalate miste.
    • Le barbabietole rosse vengono mondate, sbucciate e lavate accuratamente. Una volta ridotte in listarelli vengono sbollentate in una miscela di acqua e aceto di vino, zucchero e sale. Raggiunta la giusta consistenza vengono lasciate sgocciolare e raffreddare, quindi vengono poste nei vasetti e colmate con la stessa soluzione di acqua e aceto usata in precedenza.
    • Ingredienti: Barbabietola rossa, Aceto di vino, Acqua, Zucchero, Sale.
    • Allergeni: Solfiti dell’aceto
    Specifiche di prodotto
    MarcaColle di Seta
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