Chardonnay vino bianco i.g.p. puglia-bottiglia in vetro da 350 ml

• Denominazione: Chardonnay Vino I.G.T. Bianco “Puglia” (IndicazioneGeografica Tipica)
• Marchio Commerciale Registrato: TERRAMAIORUM
• Alcool: 14,00 %vol.
• Uvaggio in %: 100Chardonnay
• Zona di Produzione: Puglia – Terra del Nord Barese Annata2017
• Caratteristiche del suolo: Aree collinari di natura carsico-calcarea poste tra i 300 metris.l.m

• Esame organolettico: Colore giallo paglierino tendente al verde. Profumo fresco e fruttato.
• Sapore secco, gradevole acidità, equilibrato alpalato.
• Vinificazione Uve raccolte a mano nelle primissime ore del mattino dell’ultima settimana di agosto.
• Pressatura soffice e fermentazione in antiche vasche di cemento, a temperatura controllata a 16°C.
• Affinamento In vasca di cemento per 3 mesi sur lies; successivamente in bottiglia per 30giorni.

• Dati analitici: Alcol 14,00% vol. SO2 totale 90 mg/l.; Zuccheri residui: n.d.
• Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a portate di mare, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi.
• Ottimo come aperitivo.
• Servire a temperatura di 8°-10°C.

Da conservare in luogo fresco lontano da fonti di calore e luce.