Chardonnay vino bianco i.g.p. puglia-bottiglia in vetro da 750 ml

Cod.: CHARBI750-F-31

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Denominazione: Chardonnay Vino I.G.T. Bianco “Puglia” (IndicazioneGeografica Tipica)
Marchio Commerciale Registrato: TERRAMAIORUM
Alcool: 14,00 %vol.
Uvaggio in %: 100Chardonnay
Zona di Produzione: Puglia – Terra del Nord Barese Annata2017
Caratteristiche del suolo: Aree collinari di natura carsico-calcarea poste tra i 300 metris.l.m.
Esame organolettico: Colore giallo paglierino tendente al verde. Profumo fresco e fruttato. Sapore secco, gradevole acidità, equilibrato alpalato.
Vinificazione Uve raccolte a mano nelle primissime ore del mattino dell’ultima settimana di agosto. Pressatura soffice e fermentazione in antiche vasche di cemento, a temperatura controllata a 16°C. Affinamento In vasca di cemento per 3 mesi sur lies; successivamente in bottiglia per 30giorni.
Dati analitici: Alcol 14,00% vol. SO2 totale 90 mg/l.; Zuccheri residui: n.d.
Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a portate di mare, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo. Servire a temperatura di 8°-10°C.
Da conservare in luogo fresco lontano da fonti di calore e luce.

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Chardonnay vino bianco i.g.p. puglia-bottiglia in vetro da 350 ml