Le ciliegie vengono cernite e lavate, di seguito passate e denocciolate ad ottenere una densa purea. La purea viene successivamente cotta e durante la cottura avviene la minima aggiunta di zucchero e pectina estratta dalla frutta. Segue il confezionamento e la pastorizzazione dei vasetti.
Ingredienti: Purea di Ciliegie, Saccarosio, Pectina di frutta.
