Le pesche vengono cernite, lavate e mondate. Vengono di seguito passate e denocciolate, ottenendo una densa purea. La purea viene sottoposta a cottura, durante la quale avviene l’aggiunta di una minima quantità di zucchero e di pectina di frutta.
Ingredienti: Purea di Pesca, Saccarosio, Pectina.
