Lampascioni sott'olio, boccaccio da 300gr

Ottimo l’abbinamento con i carciofi sott’olio e con la gamma degli ortaggi in agrodolce.

Cod.: CDS202-F-36

Disponibilità: 300 disponibile

€5,00

Quantità:

i h

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I lampascioni sott’olio sono un altro esempio di prodotto che sa di Puglia.
E’ tutto un gioco di opposti e equilibri. La cremosità dell’olio e il croccante del lampascione. La combinazione tra i gusti salato, acido e amaro.
Il risultato è un ingrediente fantastico, ideale per antipasti e aperitivi alla pugliese. Ottimo l’abbinamento con i carciofi sott’olio e con la gamma degli ortaggi in agrodolce.
I lampascioni vengono mondati e lavati. Segue la cottura in una soluzione di aceto di vino, acqua e sale. Sgocciolati e raffreddati vengono conditi e disposti nei vasetti. Vengono infine ricoperti con Olio extravergine di oliva. I vasetti vengono quindi pastorizzati.
Ingredienti: Lampascioni, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di vino, Acqua, Prezzemolo, Sale.
Allergeni: Solfiti dell’aceto di vino

Specifiche di prodotto

Marca	Colle di Seta

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