I peperoni, lavati e mondati, vengono tagliuzzati e cotti in casseruola dopo aver dorato le cipolle sul fondo con olio di oliva. Una volta cotto, il mix viene frullato aggiungendo sale, altro olio Extravergine di oliva e un tocco di passata di pomodoro. Olio e passata giocano un ruolo fondamentale nella definizione della consistenza del prodotto. I nostri frullatori sminuzzano al massimo i peperoni riducendo al massimo la granulometria del sugo. Nessun conservante o colorante aggiunto.
Ingredienti: Peperoni, Salsa di Pomodoro, Acqua, Olio Extravergine di Olive, Cipolla, Sale
