Vino bianco frizzante i.g.p. Puglia brezza Terramaiorum 750 ml

• Denominazione: Vino FRIZZANTE BIANCO I.G.P. PUGLIA (indicazionegeografica protetta)
• Alcol%: 11.50%
• Uvaggio in %: 100 UveGreco
• Zona di Produzione: Puglia – Terra del NordBarese
• Caratteristiche del suolo: Aree collinari di natura carsico-calcarea poste tra i 300 metri s.l.m.

• Colore giallo verdolino. Bouquet delicato con sentori agrumati edi zagare. Gusto fresco.
• Uve raccolte a mano nelle primissime ore del mattino nell'ultima settimana di settembre. Dopo la diraspatura - pigiatura, il mosto fiore della pressa è indotto a fermentazione, opportunamente protetto dall'ossigeno. Fermentazione in vasche dicemento a temperatura controllata tra 12° e13°C.
• Dati analitici: Alcol 11,50% vol. SO2 totale 90 mg/l.; Zuccheri residui: n.d.
• Ottimo per accompagnare Aperitivi, sushi, tartare di pesce azzurro, pesce spada e tonno.

Servire ad una temperatura di 8°- 10°C.

Da conservare in luogo fresco, lontano da fonti di calore e luce.