Vino bianco suavignon blanc 100%, annata 2020, confezione 3 bottiglie da 750ml

Umbria Sauvignon Blanc IGT, certificata bio

Cod.: ambris2020-F-42

Disponibilità: 689 disponibile

€65,88

Quantità:

i h

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Vigneti certifiato bio con esposizione al sud a 490 - 530 metri s.l.m e est a 550m l.s.m
Terreno: fondo oceanico, costituito da argilla sedimentaria, sabbie ghiaiose e limo alluvionale con fossili marini (conchiglie e ostriche).
Densita': c.5000 viti/ha.
Resa : 35hl/ha.
Sistema di allevamento: Guyot Ambris 2020
Sauvignon Blanc Umbria IGT Ambris è il nostro oro galleggiante nato di una storia incredibile di fossili di ambra grigia di capodoglio trovati nella nostra tenuta. Riflette la storia della nostra terra, delle persone che rappresenta e del metodo con cui è stato realizzato. Prodotto in quantità limitate.
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc Alc. 13.5% Vinificazione e affinamento: Raccolta a mano. Fermentazione a temperatura -controllata a 15° per c. 18-20 giorni.
Una parte vinificata e affinata in anfora (sei mesi sulle bucce), una parte in acciaio e una parte in barrique. Raffinamento per altri 4 mesi in bottiglia. Aroma e Sapore: Questo vino complesso ha una profondità di sapore che spazia dal miele alla menta, dagli agrumi alla nocciola. L'invecchiamento in vasi diversi dona consistenza e concentrazione unite a freschezza ed eleganza.

Specifiche di prodotto

Marca	Torre Bisenzio

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